鸡蛋价格上涨有周期因素 也有成本上涨的因素

临近端午，鸡蛋价格大幅上涨。北京八里桥市场，昨天散鸡蛋批发价格为5.1元/斤，10天之内涨了1.5元，比一个月之前更是暴涨了57%。

　　最近两周，鸡蛋价格猛涨现象不仅发生在北京，广州、沈阳、济南等中心城市的鸡蛋价格，在近十天也都上涨了1元左右，有网友将鸡蛋价格这种直线上涨戏称为“坐火箭”。

　　从新发地市场了解到，虽然每年端午前后鸡蛋价格都会出现上涨行情，但是今年的蛋价上涨却是由于前期鸡蛋价格过低，导致养殖场加快淘汰蛋鸡，而使得鸡蛋上市量骤减。

　　自去年11月份以来鸡蛋价格不断下跌，让许多养殖户出现了亏损，业内人士认为，亏损所导致的蛋鸡存栏数量减少、夏季高温来临蛋鸡产蛋能力下降、端午节来临需求集中释放、养殖户惜售等，都成为近期蛋价飞涨的原因。据法制晚报

近半个月来，上海的鸡蛋批发价格涨幅超过25%，网友戏称为“火箭蛋”。价格飙涨导致鸡蛋的销量下降，一些商贩甚至暂时停售普通鸡蛋。

　　昨天，早报记者从上海市蛋禽协会了解到，上海市场批发价从5月20日的每斤3.3元涨到了6月4日的4.2元，涨幅超过27%，涨价原因主要是恢复性反弹、供应总量下降及端午节的来临。专家预计，近日鸡蛋价格还会缓慢上涨，但涨价空间不大。