饭堂伙食承包合同.doc                                         

                                         饭堂伙食承包合同
甲方：
乙方：
甲乙双方在平等自愿协商一致的情况下，将原为甲方经营的饭堂承包给乙方，由乙方负责经营，自负盈亏。为了确保甲、乙双方的权责工作关系，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。
一、甲方饭堂伙食以每天的单价计：工人     元/人，职员     元/人；（早、午、晚三餐），工人早餐     元/人，午、晚餐各     元/人；职员早餐    
元/人，午、晚餐各      元/人；夜宵为     元/人的伙食费用给乙方承包。
二、甲方责任：
1、  提供厨房、住宿、水电、燃油、厨具、饭厅、台凳；
2、 提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施；
3、 甲方以全固定餐形式给乙方承包，每天报离职和新招人员。
4、 提供准确的开、用餐时间；
5、 负责维持饭堂就餐人员的秩序（排队秩序）
6、  协助乙方对卫生环境管理工作；
7、 负责办理有关消防、环保等部门的手续及费用；
8、  对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单、经双方签名后各持一份；
9、 甲方以现金或现金支票方式按时结算伙食费，乙方开收款收据。
三、乙方责任：
1、 必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，来料要合格；
2、 保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化按季节更换菜、每天有鱼或肉、蛋、蔬菜等供应；
3、 保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用。
4、 保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之类、供选分平均及就餐全过程服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上的）须扣除乙方当餐全部伙食费用；
5、 负责饭堂人员的相关费用（如厨房全部人员工资）；
6、 提供每周更新的菜谱给甲方；
7、 工人饭堂：早餐以“粥、粉、面”为主。辅料有“萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条”等；午、晚餐供应      菜（      素      肉或鱼）一汤；夜宵以“粥、粉、面等为主；（热天每星期提供凉茶一次）
8、 职员饭堂：早餐以“粥、粉、面”为主；午、晚餐供应     菜（     素     
肉或鱼）一汤；（热天每星期提供凉茶和糖水一次）
9、 若发现供应的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权提出改善要求，出现问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同。
10、 厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入；
11、 要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗；
12、 不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应接受保安检查；
13、 经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理；
14、 按8 S管理要求做：（整理、整顿、清扫、清洁、素养、速度、服务、安全）。
四、伙食费用结算方式：甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以   30  天结算给
乙方，最迟不超过  15   天支付当月伙食费用给乙方（即1月份伙食费于2月15日结算）。
五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或订协议，同样具有法律效力。
六、本合约期限为    年，从201   年   月   日至201   年    月    日止，期间任何一方要求解约须经双方协商，并提前30天通知对方。
七、乙方在经营期间，员工有60%以上满意的，甲方不能以任何借口终止合同，否则需赔偿乙方一切损失。
八、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各持一份。

甲方单位名称：                           乙方单位名称：
联系电话：                               联系电话：
甲方代表人（签名）：                     乙方代表人（签名）：
    年    月    日                           年    月    日